Zoet Buikspek
Buikspek met een zoete toets, lekker als snack, bij een salade of zo tussen de boterham.
Varken
0M
4H
Varken0M4HBBQ Deals voor jou
Premium rubs pakket4 exclusieve smaken • €24,95
Cast iron grill setPlancha + skillet bundel • €79,00
Bereiding
- 1
Doe de rub royaal op het vlees en laat minstens een half uurtje rusten.
- 2
Maak de bbq klaar voor indirect garen op 90-95°C
- 3
Voeg wat rookhout toe naar wens (ik heb appel gebruikt om de zoete toets van de rub te accentueren) Garen tot een kern temperatuur van 70°C.
- 4
Even laten rusten en vervolgens in plakken snijden naar wens! Ook heel lekker de volgende ochtend in een omelet.
Deel binnenkort je waardering in de GrillHub-app en zie hoe andere pitmasters dit gerecht beoordelen.
Gerelateerde recepten
Meer inspiratie die perfect past bij jouw grillmoment.
